家時間

kaboの家時間 

【頑張りすぎないお家ごはん】 野菜たっぷり♪やさしい味付け~どうぞごゆっくり~

きゅうりとささみ中華和え・新じゃがカレー塩炒めなど計4品手順

今回は
\メニュー/左上⇒右・左下⇒右の順で

①ネギダレ
②きゅうりとささみの中華和え
③新じゃがのカレー塩炒め
④セロリと人参とツナのハニーマリネ

合計4品です(^^)
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私の調理時間◆30分

主な食材

・ねぎ 1~2本
・鰹節 2g
・きゅうり 1本
・ささみ(筋なし) 100g
・新じゃがいも 1個
・セロリ 1本
・にんじん 1/3本
・ノンオイルツナ 60g

◆その他
濃口醤油・酒・きび砂糖・みりん・塩・ごま油・白炒りごま・オリーブオイル・カレー粉・はちみつ・酢

◆主な調理器具
コンロ1・フライパン1・鍋1・耐熱ボウル2・ボウル1・600Wレンジ

それぞれの作り方

ネギダレ

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ネギを小口切りにして濃口醤油・酒・きび砂糖・水を加えて途中かき混ぜながら煮る。最後に鰹節を加えて混ぜ合わせたら完成です。

きゅうりとささみ中華和え

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ささみ(筋なし)に酒をふり耐熱容器に入れふんわりラップをして600Wレンジで2分加熱。裏返して再度1分加熱し、ラップを取って冷ましておく。きゅうりは斜め細切りにする。ささみをほぐしてきゅうりと合わせ、濃口醤油・きび砂糖・酢・鶏ガラだし・白炒り胡麻と和えたら完成です。

新じゃがカレー塩炒め

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じゃが芋をスティック状に切り、10分程水にさらしておく。水気を切って耐熱容器に入れ600Wレンジで3分加熱する。フライパンに油を熱しじゃが芋を炒め、塩・きび砂糖・カレー粉・水を加えてじゃが芋に火が通るまで炒めたら完成です。

セロリと人参とツナのハニーマリネ

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\詳しいレシピはコチラ/
kabo06.hatenablog.com

手順表※だいたいの目安です

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作り始め順

①新じゃがのカレー塩炒め
②セロリと人参とツナのハニーマリネ
③ネギダレ
④きゅうりとささみの中華和え

完成順

①ネギダレ
②セロリと人参とツナのハニーマリネ
③新じゃがのカレー塩炒め
④きゅうりとささみの中華和え

600Wレンジ加熱

①じゃが芋
②ささみ

コンロ使用

じゃが芋カレー塩炒め

使用道具

◆レンジ・耐熱ボウル→じゃが芋・ささみ
◆ボウル→セロリと人参とツナのハニーマリネ
◆フライパン→じゃが芋カレー塩炒め
◆なべ→ネギダレ

Aブロック

⇒①じゃが芋切り水にさらす→➁セロリは軸の部分をピーラーで薄くすじをむき、斜め切りにする。人参は千切りにする。塩を入れてよく混ぜ合わせて置いておく。→③ネギを小口切りにして煮込む

Bブロック

⇒①じゃが芋の水気を切り耐熱容器に入れ600Wレンジで3分加熱する。→➁きゅうりとセロリの葉を切る。→③ネギダレに鰹節を加えて混ぜ合わせる。

Cブロック

⇒①ささみ(筋なし)を耐熱容器で600Wレンジ2分加熱→➁じゃが芋炒め始める→③ささみ裏返して再度1分加熱してラップを取りさましておく→④塩をもみ込んでおいたセロリと人参の水気を切り、セロリの葉・ツナを加えて味付ける→⑤じゃが芋の火通りを確認する→⑥ささみをほぐしてきゅうりと合わせ味付けたら完成。

どなたかのお料理のお役にたてたら幸いです。

\その他30分作り置き/
kabo06.hatenablog.com

\作り置き活用献立・アレンジ/
kabo06.hatenablog.com

\レシピはコチラ/
kabo06.hatenablog.com

\週刊/
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