桜えびと枝豆の焼きおにぎり～卵あんかけ～『ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ使用』

先日『ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ』をモニターで2本いただきました(*'ω'*)！
ありがとうございます。
色々な調味料を試すことが好きなので(もはや趣味)とっても嬉しいです♡

今回、レシピ考案をさせていただきましたので投稿いたします♪

『桜えびと枝豆の焼きおにぎり～卵あんかけ～』
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焼きおにぎりの香ばしい味に
だしの優しい旨味が入った卵あんが合います♪
彩りも鮮やかな一品です♡

材料　焼きおにぎり(１人分)
材料　卵あん(作りやすい分量：２人分)
作り方
ポイント

材料　焼きおにぎり(１人分)

・炊いたごはん　130ｇ
・茹でた枝豆　12粒
・桜えび　1ｇ
★ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ　小さじ1(混ぜる用)・小さじ1(ぬる用)
・胡麻油　小さじ1/2～1

材料　卵あん(作りやすい分量：２人分)

・卵　１個
・水　100ｍｌ
★ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ　大さじ1/2と小さじ1/2
・水溶き片栗粉　水と片栗粉各小さじ１

作り方

①炊いたごはん130ｇと茹でた枝豆、桜えび、つゆを入れてよく混ぜ合わせ、おにぎり型に形を整えます。
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②はけなどでおにぎりの表面につゆ小さじ１をぬります。(両面分の分量)
③油を熱したフライパンに①を入れ、弱火～中火で焦げめがつくまでじっくり焼いていきます。
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④おにぎりを焼いている間に卵あんを作ります。
小さめの鍋に水、つゆを入れ沸騰させ、火を中火程度にして溶いた卵を回し入れます。
⑤卵にある程度火が通るまでかき混ぜず、最後に少し混ぜます。
⑥火を弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ、最後に強火にして沸かします。
⑧焼いたおにぎりの上からあんをかけて完成♪