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【頑張りすぎないお家ごはん】 野菜たっぷり♪やさしい味付け~どうぞごゆっくり~

作り置き活用【簡単ひとり分の献立】豚そぼろうどん・混ぜご飯の卵あんかけ・カレーそぼろチーズトースト

今回は先日更新したコチラ(↓)の作り置きを活用した献立やアレンジ料理を投稿いたします♪
(2020.02.08追記)
kabo06.hatenablog.com

献立:カレー豚そぼろうどん【1人分】

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使用した作り置き
・カレー豚そぼろ 1/2
・小松菜じゃこ炒め 1/3くらい

その他
・茹でうどん 1玉(180gほど)
・だし汁 200ml
・濃口しょうゆ 少々
・三つ葉 少々
・水溶き片栗粉 水と片栗粉各大さじ1
・きゅうり 1/2
・白炒り胡麻 少々
・梅干し 小1個

主食&メイン:カレー豚そぼろうどん作り方

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kabo06.hatenablog.com

小鉢:小松菜とじゃこ炒め・きゅうりの梅肉和え

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\こちらもオススメです/
https://kabo06.hatenablog.com/entry/2019/10/21/203908kabo06.hatenablog.com

ポイント
◆小鉢には火を使わずすぐに完成する品を1品プラスしました。うどんを茹でている間に仕上げました。

献立:混ぜご飯の卵あんかけ【1人分】

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使用した作り置き
・カレー豚そぼろ 1/3
・キャベツとナッツのサラダ 1/6くらい
・小松菜とじゃこ炒め 1/3くらい

その他
・もち麦入りごはん 150g
・卵 1個
・だし汁 200ml
・濃口醤油 少々
・刻みネギ 好きなだけ
・水溶き片栗粉 水と片栗粉各大さじ1

主食&メイン:混ぜご飯の卵あんかけ作り方

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kabo06.hatenablog.com

小鉢:小松菜とじゃこ炒め、キャベツとナッツのサラダ

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番外編献立:カレーそぼろチーズトースト【1人分】

※トースターが必要です
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使用した作り置き
・カレー豚肉そぼろ 1/4~1/3
・キャベツとナッツのサラダ 1/6程度
・ミックスビーンズサラダ 1/6程度
その他
・食パン 1枚
・ピーマン 1/2個
・ピザ用チーズ(お好み量)
・マヨネーズ 食パンに薄く塗り伸ばせる程度

ポイント
◆彩りも良くなるので緑の野菜(ピーマン)をトッピングしました。アスパラにしても良いですね♪
◆マヨネーズは塗ったほうが美味しくできます。(薄く伸ばす程度)
カロリーハーフタイプを使用しています。
◆朝食におすすめです。
◆トースターが必要なため1コンロ+レンジではできませんが、ご参考までに。

\カレー豚そぼろのレシピはコチラ/
kabo06.hatenablog.com

どなたかのお料理のお役にたてたら幸いです。

\その他作り置き活用献立・アレンジはコチラ/
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\その他30分つくりおき/
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\レシピはコチラ/
kabo06.hatenablog.com

\週刊/
kabo06.hatenablog.com