家時間

kaboの家時間 

【頑張りすぎないお家ごはん】 野菜たっぷり♪やさしい味付け~どうぞごゆっくり~

焼きキノコとサバ缶のマヨ和え・きゅうりと竹輪の梅肉和えなど計4品手順

今回は
\メニュー/
①なすの胡麻みそ煮
②焼きキノコとサバ缶のマヨ和え
③キャベツとコーンのカレー和え
④きゅうりと竹輪の梅肉和え

合計4品です(^^)
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私の調理時間◆25分

主な材料

・なす 2本
・しめじ 1パック
・エリンギ 3本くらい
・サバ水煮缶 1缶(190g)
・キャベツ小 1/4玉 
・コーン
・きゅうり 2本  25円
・梅干し(はちみつ漬けでないもの)大2個
★合計★約600円

◆その他
濃口醤油・白すりゴマ・白練りゴマ・赤味噌・粗塩・酒
・にんにく・オリーブオイル・黒こしょう・きび砂糖(上白糖でも)・カレー粉・黒炒りごま

◆主な調理器具
コンロ1・フライパン1・ザル1・鍋1・耐熱ボウル1(レンジ用)・ボウル2(和える用)・600Wレンジ

それぞれの作り方

なすの胡麻みそ煮

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なすを乱切りにして10分ほど水にさらした後水気をきりなべに入れ、水・赤味噌・白ねりゴマ・白すりゴマを入れて煮込んだら完成。(途中でかき混ぜる)

焼きキノコとサバのマヨネーズ和え

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\詳しいレシピはコチラ/
kabo06.hatenablog.com

キャベツとコーンのカレー和え

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\レンジキャベツの作り方はコチラ/
kabo06.hatenablog.com

レンジで加熱したキャベツの水気をよく切りコーン、カレー粉・醤油・粗塩・きび砂糖(上白糖でも)で和えたら完成。

きゅうり竹輪の梅肉和え

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手順表※だいたいの目安です

(手書きのため見えにくい部分は申し訳ございません)
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作り始め順

①なすの胡麻みそ煮
②焼きキノコとサバ缶のマヨ和え
③キャベツとコーンのカレー和え
④きゅうりと竹輪の梅肉和え

コンロ使用順

①キノコを炒める
②なすを煮る

完成順

①きゅうりと竹輪の梅肉和え
②キャベツとコーンのカレー和え
③なす胡麻みそ煮
④焼きキノコ

使用道具

◆レンジ→キャベツ
◆なべ→なす
◆フライパン→きのこ

A1ブロック:きのことにんにく炒める間

⇒炒め具合を見ながらキャベツを切り始める

A2ブロック:キャベツレンジ加熱間

⇒きゅうり、ちくわ、梅干しを切る

Bブロック:なす煮る間

⇒途中でかき混ぜながら、①きゅうりとちくわと梅肉を和えて味付ける②キャベツとコーンを味付ける

なす胡麻みそ煮完成

焼きキノコとサバ缶を味付ける。

どなたかのお料理のお役にたてたら幸いです。

\その他30分つくりおき/
kabo06.hatenablog.com


\作り置き記録はコチラ/
kabo06.hatenablog.com