大根・ハム・ブロッコリースプラウトの粒マスタードマリネ

今回は【大根・ハム・ブロッコリースプラウトの粒マスタードマリネ】のレシピを投稿いたします！
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(2020/02/10レシピに追記)

ポイント

◆切って和えるだけの簡単レシピです。
◆大根は細めに切ると塩との馴染みが良いです。
◆大根の分量は皮をむいた後の量です。
◆大根の水分はしっかりとしぼって下さい

材料

・大根　正味～300ｇ
・ロースハム　４枚
・ブロッコリースプラウト1/2パック
・粒マスタード　小さじ１と1/2
・粗塩　２ｇ
・白ワインビネガー　大さじ1と1/2
・オリーブオイル　大さじ１
・きび砂糖(上白糖でも) 小さじ1/2

作り方

①大根を細切りにして塩をもみ込み、しんなりするまで置いておきます。(約7～8分程度)
➁水気をギュッとしっかりとしぼります。
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③ハム細切り・ブロッコリースプラウトも切っておきます。
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④すべての材料を混ぜ合わせたら完成です。