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【頑張りすぎないお家ごはん】 野菜たっぷり♪やさしい味付け~どうぞごゆっくり~

レンジキャベツとちくわの胡麻和え

最近レンジキャベツのレシピばかり投稿している@kabo0606です。笑


今回は、
【レンジキャベツとちくわの胡麻和え】のレシピを投稿いたします!
白練りごまも入れて、濃厚な味になっています。

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ポイント

◆加熱後のキャベツの水気はしっかりと切ってください。
◆レンジキャベツの作り方は【レンジキャベツの中華風和え】【レンジキャベツとかにかまの粒マスタードマヨ和え】と同様です。
◆キャベツは1/4玉分使用しましたが、量に違いがあると思いますので、240g程度の量を計量されない場合は、醤油の量を調整してお好みの塩加減にしてください。
◆ちくわの塩分により醤油で味を調整してください。

材料

・キャベツ小  正味240g今回は1/4玉分
・ちくわ    2本
・白すり胡麻 大さじ1
・白練り胡麻 大さじ1
・濃口醤油  大さじ1
・きび砂糖 大さじ1/2
・酢(お好みで入れる) 小さじ1/2

作り方

まずはレンジキャベツを作ります。
①キャベツを1cm幅くらいの細切りにする。
※ほぐしておいてください。
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②キャベツを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wレンジで3分加熱する。
※もし倍量で作る場合は、ふんわりラップ600W2分⇒少しかき混ぜてふんわりラップ再度600W2分加熱してください。
③ザルなどにとり、しっかり水気を切り少し冷ましておく。
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④ちくわはタテ、ヨコそれぞれ半分に切り
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さらに細長く3~4等分に切る。
⑤加熱後のキャベツの水気をしっかりと切り、すべての材料をよく混ぜ合わせたら完成。


\その他レンジキャベツのレシピはコチラ/
kabo06.hatenablog.com
kabo06.hatenablog.com

どなたかのお料理のお役にたてたら幸いです。

\その他レシピはコチラ/
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\1コンロ+レンジ30分作り置きシリーズ/
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