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【頑張りすぎないお家ごはん】 野菜たっぷり♪やさしい味付け~どうぞごゆっくり~

胡麻ドレッシング・ピーマンこんにゃくおかか煮2018.09まとめ

2018.09の作り置きまとめです

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かぼちゃチーズサラダ

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【作り方メモ】
マッシュしたかぼちゃに角切りチーズを加えて、マヨネーズ・砂糖・塩で和えてサラダにしました。

野菜たっぷりミートボール

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【作り方メモ】
にんじん・ピーマン・玉ねぎをみじん切りにしてミートボールを作り、トマトソースで煮込みました。野菜たっぷりです(^^)

シューマイ

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【作り方メモ】
キャベツをフライパンに敷き詰め、その上からシューマイを並べて蒸し焼きにしました。今回は細く切った皮で包んでみました!

きゅうりツナサラダ

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【作り方メモ】
輪切りにしたきゅうりに塩をふり、水気がでてきたらしぼります。ツナを加えて醤油・マヨネーズで和えたら完成(^^)

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ピーマンこんにゃくおかか煮

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【作り方メモ】
ピーマンを細切り、あく抜きをしたこんにゃくを適当に切って、醤油・三温糖・お酒で煮たらおかかを加えて完成です(^^)鰹節から良いダシが出るのでシンプル味付けでも美味しい~♪これはレシピにしようかな。

三色ナムル

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【作り方メモ】
にんじん・豆苗・もやしをナムルにしました。仕上げに黒胡麻をかけて完成です(^^)

・にんじん1/4本 17円
・豆苗 98円
・もやし1袋 26円
食材合計141円+調味料代

胡麻ドレッシング

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【作り方メモ】
我が家の胡麻ドレッシングです♪醤油・酢・砂糖・白すり胡麻・練り胡麻・胡麻油を適当に混ぜたら完成です。ドレッシングは買わずに手作りする事がほとんどです。たまに面倒な時は買っちゃいますけどね(´ω`)笑

肉団子とキャベツのピリ辛炒め

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【作り方メモ】
肉団子、キャベツ、エリンギをコチュジャンを加えたピリ辛ダレで炒め合わせました。