家時間

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【頑張りすぎないお家ごはん】 野菜たっぷり♪やさしい味付け~どうぞごゆっくり~

ひじきツナマヨマスタード和え・あじ南蛮漬けなど2018.06まとめ

2018.06の作り置き記録です( *´艸`)

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ピーマン肉詰め

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【作り方メモ】
実家で育てているピーマンをもらったので肉詰めにしました。

キューちゃん風漬け物

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【作り方メモ】
実家で大量にキューリをもらったので、傷まないうちに漬け物にしました。旦那さんもお気に入りのキューちゃん風です。
いつもは生姜を入れるのですが、買い忘れのため今回は無し(´ω`)

キャベツとちくわのカレー炒め

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【作り方メモ】

千切りキャベツとちくわをカレー粉・出汁醤油・ウスターソースを少し入れて炒めた簡単な一品です。

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定番の味卵、にんじん胡麻炒めなどなどです。
それでは、だいたいの作り方メモです~

ピーマンじゃこ炒め

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【作り方メモ】
ピーマンとじゃこを胡麻油で炒め、醤油・だし汁・砂糖で味つけたら完成。お弁当にもオススメの一品です(^^)

ズッキーニの塩昆布和え

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【作り方メモ】
ズッキーニに塩をふって水分が出てきたらしぼり、塩昆布で和えたら完成。簡単でおいしい一品です。

ニラしゅうまい

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【作り方メモ】
旦那さんの大好物のしゅうまいです(^^)ニラをたっぷり入れて包みました。※皮は既製品です。

スライス玉ねぎの甘酢漬け

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【作り方メモ】

実家の畑で育った玉ねぎを薄切りにして、
甘酢で浸けました。箸休めにピッタリの一品です。

ウインナーとズッキーニのトマトソースパン

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【作り方メモ】
自家製トマトソースにウインナー、ズッキーニ、チーズをトッピングして焼きました。冷凍保存しておきます。

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ひじきとツナのマヨマスタード和え

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【作り方メモ】
ひじきを洋風に。ツナ、しめじ、パプリカを加えて、マヨネーズ、マスタード、塩、砂糖で味付けました。
こんな感じの料理を以前どこかのお店で食べた(曖昧すぎる。笑)ので思い出しながら作ってみたら美味しくできました~~!

手羽BBQソース風

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【作り方メモ】
手羽先をBBQソース風のタレにからめて焼きました。ハチミツ入れてみました~。

あじの南蛮漬け

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【作り方メモ】
揚げ焼きにしたあじを南蛮漬けにしました。お野菜たっぷりです♪南蛮漬けは作り置きにピッタリなのでよく作ります。鮭で作っても美味しいです(^^)